速破圈，在此之前奈雪的销冠单品一直是芝士草莓，霸气玉油柑上架后便成了新销冠，霸榜四个月，一度占所有饮品销量的25%。在公共话题上，玉油柑多次登上热搜，相关话题讨论度维系在数千万。 热度之下，奈雪、喜茶等茶饮品牌纷纷深入原产地，疯狂抢购这一小众水果。 与此同时，咖啡连锁品牌瑞幸也凭借着生椰拿铁这一单品再下一城，2021年4月12日，瑞幸刚刚推出生椰拿铁就创造了“1秒内售罄”、“全网催货”的新景象。
截至月日瑞幸生椰系列累计卖出万杯
月30日，瑞幸咖啡称生椰系列产品单月销量超1000万杯，刷新, 阿塞拜疆 WhatsApp 号码列表 了新品销量纪录。 新茶饮追求爆款新品的叙事与竞争至此到达巅峰，各大茶饮品牌都在试图复制霸气玉油柑与生椰拿铁的成功，有媒体报道曾用“新茶饮太多，小众水果不够用了”来形容当时新茶饮寻找小众水果和茶的盛况。 随后，香水柠檬、黄皮、羽衣甘蓝等产品陆续被开发出来，据惠农网数据显示，香水柠檬在2020年7-10月批发价为7元/斤左右，而2021年3月批发价一度达到16元/斤。
月中旬清远佛冈县产地的黄皮价格元/斤
深圳南山区黄皮价格25.12元/斤，涨幅近740%。 但小众水, 行銷清單 果供应链不稳定的现状，也逐步暴露出来，随着原材料价格飙升，这让即便是奈雪喜茶一样的大厂，也频频陷入采购危机中。而越开发越赔钱，也让奈雪等头部品牌开始开始反思。 “2021年，我们疯狂推出油柑、鸭屎香这样的爆品，但是在2022年，奈雪的爆品节奏放较慢了。并不是说我们没有在推新品，而是说整个市场的竞争壁垒就比较低，模仿成本也较低。”奈雪相关负责人在2023年4月的业绩交流会上曾表示。 而在叙事的另一边，品牌联名则又被重视了起来。 进入2022年，奈雪首先发力联名，打法上从之前的品牌形象塑造转向流量事件营销。奈雪从之前的艺术家作品转向了爆款影视剧IP，如《武林外传》《中国奇谭》爆款影视剧成了奈雪追逐的方向。
